Kadın Üzerine | Kadına Dair Ne Varsa

Akdeniz Diyeti Nedir

25.05.2014
631
Akdeniz Diyeti Nedir

Akdeniz diyeti nedir ?

Akdeniz bölgesinde yani Antalya ve Mersin çevresinde yetişen sebze ve meyve ağırlıklı oluşturulmuş diyete denir. Peki bu diyetin ne farkı var ? Bu diyet sayesinde vücudumuzdaki toksinleri daha çabuk atmaktayız. Buda büyük oranda yağ yakılmasına sebep olmakta.

Akdeniz diyeti temellerini Girit, Yunanistan ve Güney İtalya’nın yemek alışkanlıklarından alır. Sağlıklı, daha az işlenmiş yiyeceklerin yendiği, daha doğal bir yeme şekli anlamına gelir bu diyet.

Akdeniz diyeti; kırmızı ette kısıtlı, margarin ve katı yağlardan yoksun; tam tahıllar (bulgur, kuru baklagil, esmer unlar, makarna…), kuruyemiş, mevsiminde taze meyve-sebze, beyaz et ağırlıklı bir beslenme şeklini kapsar. Akdeniz diyetinde kullanılan yağ, zeytinyağıdır.

Kansere karşı koruyucu olduğu, kalp sağlığına olumlu etki bıraktığı da bilinen tipik Akdeniz diyetinde, günlük enerji tüketiminin üçte biri zeytinyağından karşılanır.

Akdeniz diyetinin temellerini oluşturan prensipler

Günlük az miktarlarda zeytinyağı, ekmek, makarna, pirinç, bulgur, kuskus, patates, 1 buçuk litre su ve günlük fiziksel aktivite (Günde 30 dakikalık hızlı bir yürüyüş veya dans etmek aynı derecede faydalı fiziksel aktivitelerdir)
Haftalık balık, tavuk eti, en fazla 4 tane yumurta
Ayda birkaç kez kırmızı et (aylık 330-500 gr)

Sizlere örnek teşkil etmesi açısından bir diyet listesi vereceğiz.

Sabah

  • 2 dilim kepekli ekmek
  • Kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
  • Bol domates, biber ve maydanoz
  • 5-6 tane zeytin veya 2 adet bütün ceviz
  • 1 bardak taze sıkılmış portakal suyu

Öğlen

  • Yarım porsiyon etsiz sebze yemeği
  • 1 kase cacık
  • 1/4 porsiyon kepekli peynirli makarna
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilmiş karışık salata

İkindi

  • 4 yemek kaşığı leblebi
  • 1 bardak ayran
  • 1 adet kırmızı elma ve 1 adet kivi

Akşam

  • 1 orta büyüklükte fırında balık
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilmiş karışık salata
  • 1 dilim tam kepekli ekmek
  • 8-10 adet üzüm

Burada örnek olarak verdiğimiz diyeti kendinize göre düzenleyebilirsiniz. Önemli olan, tuz ve un içeriği olan yiyecekleri minimal seviyede tutmanız . Geriye kalan sebze ve meyveleri iki ya da üç katına kadar çıkarabilirsiniz. Kesinlikle margarin ya da işlenmiş sanayi ürünleri kullanmamalısınız. Aksi taktirde diyetin bir faydasını göremeyeceksiniz. Mutlu günler.

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.